Výživa

S příchodem jara většinou přichází nutnost „očistit“ i vlastní tělo po zimních měsících. Často přitom to jsou rychlá řešení, striktní džusové půsty nebo radikální omezení stravy. Organismus si však s detoxikací poradí sám, pokud se mu vytvoří správné podmínky.

Světový den obezity každoročně připomíná, že obezita zásadním způsobem ovlivňuje fungování celého organismu. Tento zdravotní stav patří mezi hlavní faktory rozvoje metabolických poruch, které vedou k nadměrnému ukládání tuku v játrech. Proces, dnes označovaný jako ztukovatění jater spojené s metabolickou dysfunkcí (MASLD), patří k nejčastějším chronickým onemocněním jater a jeho výskyt celosvětově roste.

V těle vznikají bílkoviny z aminokyselin, z kterých si organismus sestavuje proteinové řetězce představující zásadní prvek pro růst a obnovu tkání, správnou funkci imunity i tvorbu hormonů a enzymů. Ne všechny si však dokáže tělo vytvořit samo. V případě esenciálních aminokyselin velmi záleží na skladbě a kvalitě jídelníčku.

Nově zveřejněná výživová doporučení ve Spojených státech znovu otevírají mezinárodní debatu o tom, jak má vypadat zdravý jídelníček napříč věkem. Česká lékařská společnost Jana Evangelisty Purkyně (ČLS JEP) upozorňuje, že hlavní poselství je z pohledu veřejného zdraví srozumitelné a v zásadě správné: návrat k běžným, nutričně hodnotným potravinám, omezení ultra-zpracovaných výrobků a přidaného cukru a přiměřený důraz na kvalitní zdroje bílkovin.

Doplňky stravy podléhají v České republice přísné domácí i evropské legislativě. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) tyto výrobky namátkově kontroluje a na nevyhovující upozorňuje. Česká a slovenská asociace pro speciální potraviny (ČASP) apeluje na spotřebitele: Nakupujte doplňky stravy u ověřených výrobců, chraňte své zdraví před pochybnými produkty z internetu a nevěřte klamavým reklamám.

Zavedení dvacetiprocentní daně na nealkoholické nápoje slazené cukrem by v České republice napomohlo ke snížení spotřeby slazených nápojů a k poklesu nadváhy a obezity. Díky tomu by se snížilo riziko závažných chronických onemocnění, předešlo zhruba 612 úmrtím, občanům by přibylo 34 439 let života v plném zdraví a zdravotní systém by během deseti let ušetřil zhruba 1,1 miliardy korun. Ukázala to nová studie think tanku Ministr zdraví.

Kreatin byl ještě před pár lety považován za doplněk stravy určený výlučně pro kulturisty a sportovce. Jeho potenciál je však mnohem širší. Ovlivňuje nejen fyzický výkon, ale soustředění i náladu. V těle je zásobárnou energie pro svaly i mozek aktivizující se přesně ve chvíli, kdy je třeba.

Podle nejnovějšího výzkumu agentury Ipsos pro Společnost klinické obezitologie - Obezita: životní styl dospělých 2025 má více než šest z deseti dospělých Čechů nadváhu nebo obezitu. Průměrná hodnota BMI činí 27,9, což odpovídá kategorii nadváhy a přibližuje se hranici obezity.

Článek nově publikovaný ve vědeckém časopise o výživě Frontiers in Nutrition odhaluje, že strava mnoha obyvatel Evropské unie nepokrývá denní doporučené dávky základních vitaminů a minerálů. To podtrhuje význam přijímání doplňků stravy pro zaplnění těchto mezer ve výživě.

Co by to bylo za ráno bez šálku potřebné energie. Káva, černý a zelený čaj nebo třeba stále více oblíbená matcha představují potěšení, které je ale dobré držet pod kontrolou. Přestože kofein efektivně stimuluje klíčové procesy v  těle, a tím přináší více soustředění, bdělosti a výkonu, může být také důvodem mnoha  zdravotních obtíží. Do hry navíc vstupuje genetika ovlivňující nejen citlivost, ale i rychlost jeho odbourávání.