Výživa

Náročný trénink, dlouhodobý stres i období nemoci dávají tělu zabrat a zvyšují jeho nároky na regeneraci. Jednou z látek, po které lidé v takových chvílích sahají, je L-glutamin – aminokyselina, jež je v lidském těle zastoupena ve vůbec největším množství a je palivem pro imunitní buňky a buňky střevní sliznice. U doplňků stravy ale nestačí sledovat jen to, zda L-glutamin obsahují. Důležité je také jeho množství v jedné dávce, správné načasování a délka užívání.

Léto je ideálním časem, kdy čerstvé ovoce, zelenina nebo luštěniny jsou dostupnější než kdy jindy a ženskému tělu mohou prokázat větší službu, než se předpokládá. Správný jídelníček pomáhá udržovat hormonální rovnováhu, zmírňuje premenstruační syndrom, přispívá k pravidelnějšímu cyklu a některým ženám může dokonce ulevit od bolestivé menstruace.

Grilování, alkohol, pozdní večeře, cestování a nepravidelný režim dávají tělu v létě pořádně zabrat. Někdo má štěstí a změnu režimu na svém zažívání téměř nepocítí, jiní se potýkají s nadýmáním, křečemi nebo průjmem. Rozdíl přitom nespočívá jen v tom, co a kolik člověk snědl, ale také ve vrozených predispozicích a složení střevního mikrobiomu. Opakované obtíže proto není dobré automaticky svádět na dovolenou či letní jídelníček. Mohou být signálem, že je potřeba organismu věnovat větší pozornost.

Proteinové tyčinky, jogurty, kaše i dezerty. Regály supermarketů zaplavily produkty, které slibují více bílkovin, lepší formu i zdravější životní styl. Protein se stal symbolem moderního „fit“ života. Jenže realita je složitější: ne každý „proteinový“ výrobek skutečně dává smysl a zákazníci za něj často platí víc, aniž by získali odpovídající hodnotu.

Cestování je pro mnoho lidí synonymem odpočinku a nových zážitků, zároveň však může představovat také zátěž pro organismus. Nepravidelný režim, změny ve stravování, odlišné klimatické podmínky i stres spojený s přesuny mohou výrazně ovlivnit rovnováhu střevní mikroflóry, která hraje zásadní roli nejen v trávení, ale i v celkové imunitě. Právě proto je v období dovolených a služebních cest stále důležitější zaměřit se na prevenci a podporu organismu, jež mohou pomoci tyto změny lépe zvládnout a přispět k většímu komfortu při cestování.

Tuky samy o sobě nejsou nepřítelem. Zda organismu prospívají nebo zatěžují, rozhoduje jejich typ, množství a dlouhodobá konzumace. Kvalitní nenasycené tuky mohou podpořit zdraví srdce i střevního prostředí, trans tuky a nadbytek méně vhodných zdrojů zvyšují cholesterol, přispívají ke vzniku zánětlivých procesů a často narušují trávení i rovnováhu mikrobiomu.

S příchodem jara většinou přichází nutnost „očistit“ i vlastní tělo po zimních měsících. Často přitom to jsou rychlá řešení, striktní džusové půsty nebo radikální omezení stravy. Organismus si však s detoxikací poradí sám, pokud se mu vytvoří správné podmínky.

Světový den obezity každoročně připomíná, že obezita zásadním způsobem ovlivňuje fungování celého organismu. Tento zdravotní stav patří mezi hlavní faktory rozvoje metabolických poruch, které vedou k nadměrnému ukládání tuku v játrech. Proces, dnes označovaný jako ztukovatění jater spojené s metabolickou dysfunkcí (MASLD), patří k nejčastějším chronickým onemocněním jater a jeho výskyt celosvětově roste.

V těle vznikají bílkoviny z aminokyselin, z kterých si organismus sestavuje proteinové řetězce představující zásadní prvek pro růst a obnovu tkání, správnou funkci imunity i tvorbu hormonů a enzymů. Ne všechny si však dokáže tělo vytvořit samo. V případě esenciálních aminokyselin velmi záleží na skladbě a kvalitě jídelníčku.

Nově zveřejněná výživová doporučení ve Spojených státech znovu otevírají mezinárodní debatu o tom, jak má vypadat zdravý jídelníček napříč věkem. Česká lékařská společnost Jana Evangelisty Purkyně (ČLS JEP) upozorňuje, že hlavní poselství je z pohledu veřejného zdraví srozumitelné a v zásadě správné: návrat k běžným, nutričně hodnotným potravinám, omezení ultra-zpracovaných výrobků a přidaného cukru a přiměřený důraz na kvalitní zdroje bílkovin.