Výživa

Plátkový sýr na chleba, grilovaný hermelín nebo strouhaný parmazán na těstovinách si Češi vychutnávají častěji než v minulosti. Obliba sýrů v České republice neustále stoupá, za posledních deset let se zvýšila o 1,5 kila na 14,4 kila sýra na osobu za rok.

Ačkoliv je jaro za rohem, ve vzduchu stále poletuje velké množství virů. Proto bychom ani v těchto dnech neměli zapomínat na posilování organismu pomocí vitaminových doplňků stravy. Kdy a které a hlavně kolik!

Játra jsou životně důležitý orgán – plní stovky funkcí souvisejících s metabolismem, ukládáním energie nebo filtrací odpadních látek. Vytvářejí žluč, přeměňují živiny ze stravy na energii, odbourávají tuky, alkohol a léky nebo regulují hladinu cukru a hormonů. Slouží také jako čistička (detoxikace) škodlivých látek z krevního oběhu. Dlouhodobá zátěž, nejčastěji způsobená nezdravým životním stylem, je však může trvale poškodit.

Přechod z živočišné stravy na rostlinnou má své výhody a může zabránit mnoha zdravotním problémům. Listopad, světový měsíc veganství, je tak příležitostí a inspirací pro všechny, kteří zvažují změnu jídelníčku a zlepšení celkové tělesné pohody.

Vegetariánský či veganský způsob stravování přináší tělu řadu výhod – má však i svá úskalí. Jídelníček postavený především na rostlinných produktech sice může pozitivně účinkovat na zdraví, zároveň ale může znamenat i některá potenciální zdravotní rizika. Aby tělo správně fungovalo, je důležité zajistit mu přísun všech důležitých látek. Které vitamíny tělu scházejí a co z jídelníčku naopak vynechat spolehlivě určí  laboratorní vyšetření.

Více než desetina české populace trpí intolerancí laktózy. Porucha bývá výsledkem přirozeného vývoje a příznaky se běžně zaměňují za různé trávicí potíže. Vojenská zdravotní pojišťovna radí, jak intoleranci rozeznat od alergie, kdy vyhledat odborníka a proč nesnášenlivost mléčné bílkoviny nepodceňovat.

Šlechtění odrůd vhodných do ekologického zemědělství, strategická partnerství v národních i mezinárodních projektech, zkvalitnění poradenství i označování vybraných biovýrobků logem VÚRV. To vše by mělo být obsahem naplňování memoranda, které podepsali dne 18. 5. 2022 Výzkumný ústav rostlinné výroby a společnost PRO-BIO, jeden z největších výrobců biopotravin v Česku.

Pro mnoho žen patří těhotenské období k nejkrásnějším v životě. Zdravý a správný vývoj miminka ale závisí na celé řadě faktorů, kvůli kterým nastávající maminky musí upravit životní styl. K tomu se pojí celá řada neúplných informací a mýtů. Vojenská zdravotní pojišťovna vyvrací ty nejznámější a radí jak na prevenci v těhotenství.

Potravinářský průmysl má u nás dlouholetou a úspěšnou tradici a patří k významným oborům v naší zemi. Naši potravináři zajišťují výrobu bezpečných a kvalitních tradičních potravin, ale nezapomínají se také přizpůsobovat novým trendům a inovacím. Zkušenosti potravinářů a jejich dlouholetou praxi využije Potravinářská komora ČR v rámci nastavení a vyjednávání priorit u příležitosti českého předsednictví v radě EU. Česká republika se svého historicky druhého předsednictví ujme 1. července 2022. Předsednickou trojici tvoří stejně jako v minulém případě s Francií a se Švédskem. Priority jsou následující: