Medicína

Bakterie rodu Salmonella patří k létu podobně jako slunce, dovolená a cestování. Riziko této infekce je totiž v nejteplejších měsících roku nejvyšší. Kvůli akutní střevní infekci muselo vloni vyhledal lékaře skoro 3500 klientů VZP, nejméně za posledních 5 let. I tak ale musel být každý pátý musel být kvůli salmonelóze hospitalizovaný. Hlavně u dětí a seniorů může být život ohrožující.

Mezi typické projevy salmonelózy patří horečka, průjem, bolesti břicha a zvracení. Vyšší riziko nákazy je v tomto období způsobeno především teplým počasím, nevhodným uchováváním potravin, grilováním a cestováním. Ačkoli počet případů mezi pojištěnci VZP ČR dlouhodobě mírně klesá, i v loňském roce muselo být kvůli obtížím spojeným se salmonelou ošetřeno 3388 klientů, z nichž 684 bylo hospitalizováno. Výdaje na léčbu dosáhly téměř 16 milionů korun.

„V prevenci alimentárních onemocnění v domácím prostředí považuji za důležité důsledné dodržování základních hygienických zásad a správné zacházení s potravinami. Zásadní je především bezpečný nákup z ověřených zdrojů, vhodné skladování v odpovídajících podmínkách a prevence křížové kontaminace, zejména mezi syrovými a hotovými produkty. Neméně důležité je dostatečné tepelné zpracování potravin, správná manipulace při rozmrazování a důsledná osobní hygiena. Tato opatření významně snižují riziko vzniku infekcí přenášených potravou,“ říká náměstek ředitele VZP pro zdravotní péči. Důležité je také stravovat se v důvěryhodných podnicích veřejného stravování a v exotických destinacích a v zemích s nižší hygienickou úrovní potraviny důkladně kontrolovat, oloupat, uvařit nebo upéct, vodu pít balenou.

Příznaky salmonelózy se objevují v rozmezí 12 až 72 hodin (obvykle 12–36 hodin) po požití kontaminovaných potravin a onemocnění trvá 2 až 7 dní. Většina pacientů nemoc zvládne sama bez specifické léčby. Základem je dostatečný příjem tekutin, u dospělých může jít až o 4 litry denně při silném průjmu. Vhodné jsou nesycené minerální vody bez příchuti, černý čaj nebo rehydratační roztoky. Pomoci mohou i volně dostupné léky proti průjmu.V některých případech, zejména u dětí a starších pacientů, se však může související dehydratace stát závažnou a život ohrožující.

Pokud vznikne podezření na salmonelózu, je nezbytné co nejdříve vyhledat lékaře, aby mohlo dojít k včasnému stanovení diagnózy a zahájení adekvátní léčby. Dle TZ

www.vzp.cz

 

Tweet