Medicína

V éře internetu, různých aplikací a AI je snadné podlehnout iluzi, že stačí zadat pár údajů do online formuláře a získat přesný návod na své tělo. Stačí vyhledat slova jako výpočet BMI index, výpočet BMR nebo BMI kalkulačka a během chvíle se objeví čísla, která řeknou, jak je jedinec na tom s postavou, jak udržet hmotnost nebo třeba zhubnout. Realita je však mnohem komplexnější. Proč se výpočty často liší od skutečnosti a co má na hubnutí skutečně největší vliv, vysvětluje výživový poradce.

Bazální metabolismus představuje energii, kterou tělo potřebuje na dýchání, tlukot srdce, činnost mozku a udržování teploty. Většina lidí je překvapená, že tento bazální metabolismus tvoří 60–75 % celkového denního výdeje. Problém nastává ve chvíli, kdy je snaha tato čísla aplikovat v praxi. Mezi tím, co vypočítá algoritmus, a tím, co se skutečně děje v těle, může být výrazný rozdíl.

BMI index například vychází z poměru výšky a hmotnosti, ale tento údaj vůbec neodpovídá realitě, tj. z čeho se tělo skládá. Svaly jsou metabolicky aktivnější – pálí energii i při odpočinku. Dva lidé se stejným BMI mohou mít úplně jinou potřebu.

Dalším častým problémem je nadhodnocení fyzické aktivity. Pokud člověk chodí cvičit dvakrát týdně, ale většinu dne tráví vsedě, jeho reálný výdej je nižší, než jaký zohlední kalkulačka. Rozdíl může dosahovat i 300 až 500 kcal denně. Roli má i kvalita stravy. Tělo potřebuje na trávení přirozeného jídla (maso, zelenina) téměř dvakrát více energie než na trávení vysoce zpracovaných produktů.

Energie, která se takto vyčíslí pro oba typy potravin, může být stejná, ale u vysoce zpracované potraviny nemusí tělo vydat tolik energie a ve výsledku tak může uložit více ve formě tukové tkáně.

 „V praxi se běžně vidí rozdíly i několik set kilokalorií denně mezi tím, co lidem vyjde v kalkulačce, a tím, jak jejich tělo skutečně funguje. Právě proto samotná čísla nestačí a bez individuálního přístupu často nevedou k výsledku,“ upozorňuje výživový poradce. Online kalkulačky proto mohou dobře posloužit jako orientační výchozí bod, ale neměly by být jediným vodítkem. Pokud nastavený režim nefunguje ani po několika týdnech, je potřeba ho upravit podle reálné reakce těla.

Úspěch je založen na individuálním přístupu, který zohledňuje nejen čísla, ale také životní styl, složení těla a kvalitu jídelníčku. Právě tento princip stojí i za programem The 1:1 Diet – Spolu kila dolů, kde výživový poradce pomáhá převést teoretické výpočty do reálného a dlouhodobě udržitelného režimu. Program vyvinutý v Anglii, dříve znám jako Cambridge Diet nebo Cambridge Weight Plan. Účinnost byla ověřena řadou klinických studií a více než 40 lety tradice. 

Dle TZ

www.cwp.cz

Tweet