Nadváha a obezita
Hubnout – je rozdíl v postupu?
Pokud je přáním zhubnout jen pár kilogramů („do plavek“), nebo obtěžuje výrazná nadváha či obezita, v obou případech bude přístup podobný – je nutno se dostat do takzvaného energetického deficitu. „To znamená, že výdej energie těla ve formě spálených kalorií bude vyšší než příjem energie v podobě jídla. Jinak tělo do vlastních zásob tuku nesáhne,“ vysvětluje výživový specialista.
Ideálně by se měl každý, kdo hubne, psychicky nastavit na celkovou změnu životního stylu, protože kila navíc ukazují, že dosavadní přístup nebyl dlouhodobě udržitelný. Znamená to kromě přemýšlení o jídle a sebevzdělávání v této oblasti také plánování jídelníčku a doplnění týdenního programu o pravidelné pohybové aktivity. Nastavení je potřeba udržovat i po skončení redukční fáze, v opačném případě, po návratu k původnímu životnímu stylu před hubnutím, se dá s jistotou očekávat jojo efekt.
Pokud jedinec chce hubnout sám, je vhodné si nastudovat alespoň základní informace. Platí, že čím je strava omezenější (různé stravovací směry, redukce hmotnosti aj.), tím vyšší úroveň vzdělání je potřeba, aby nechyběly základní živiny. Patří sem vyčíslení denní návrhové energie (k tomu jsou nutné informace o bazálním metabolismu a dalších složkách energetického výdeje), stanovení poměru bílkovin, sacharidů a tuků ve stravě a převedení výpočtu na konkrétní potraviny nebo alespoň základní přehled o mikronutrientech, které mohou být vlivem úprav stravy často deficitní.
Před změnou stravování, je nutné zaznamenávat dosavadní jídelníček. U potravin, které se v jídelníčku vyskytují často, pro přehled dohledat nutriční hodnotu v kalorických tabulkách, které jsou běžně dostupné na internetu. Určitě se vyplatí dbát na pestrost stravy a minimalizovat příjem vysoce zpracovaných potravin. Ideální je jíst tak, jak to každému vyhovuje. Pro někoho to znamená pravidelné stravování v menších porcích 3x až 5x denně, jiný může preferovat třeba pouze 2 větší jídla za den. Cílem je vždy pokrýt potřeby organismu na esenciální látky (bílkoviny, vitamíny, minerály, polynenasycené mastné kyseliny, fytonutrienty aj.)
Pokud se dlouhodobě nedaří nastavit si udržitelný stravovací režim, vždy je možnost obrátit se na odborníky, v tomto případě na nejbližšího výživového poradce. Více na www.spolukiladolu.cz
Dle TZ
www.know.cz
