Hubnutí - obezita

Vepřové maso


Kategorie: Kalorické hodnoty 
14.únor 2001
Vepřová pečeně,vepřový bůček, vepřový guláš, segedínský guláš, vepřová kýta na smetaně a na paprice, vepřové dušené, rizoto z vepřového masa, smažený vepřový řízek, ovar s křenem, omeleta se šunkou a další.

Název pokrmu
Energetická
hodnota
(kJ/kcal)
Bílkoviny
(g)
Tuky
(g)
Sacharidy
(g)
Vitamin C
(mg)
Vepřový guláš
1729
413
18,2
29,9
17,1
10,8
Segedínský guláš
2709
647
10,8
62,3
9,7
7,4
Maďarský vepřový perkelt
2759
659
10,3
62,3
14,0
3,4
Vepřová pečeně
1176
281
11,7
22,7
7,1-
-
Selská pečeně
1193
285
17,6
18,0
12,6
0,4
Vepřový bůček nadívaný
2767
661
12,9
58,3
20,7
0,8
Vepřové žebírko na kmíně
1645
393
12,5
34,6
7,4
0,3
Vepřová kýta
na smetaně
1976
472
20,3
33,0
22,7
1,2
Vepřová kýta
na paprice
1817
434
19,1
31,1
18,7
0,4
Vepřové dušené
v kapustě
2759
659
12,1
62,3
11,7
27,9
Vepřové dušené
v mrkvi
1930
461
19,2
31,2
24,7
2,9
Vepřové dušené
v kedlubnách
2730
652
11,1
62,2
11,5
15,2
Hamburská vepřová kýta
2043
488
21,8
34,7
21,3
1,2
Rizoto z vepřového masa
2935
701
25,7
32,4
76,3
1,9
Maďarské zelí obložené
3956
945
17,9
93,0
8,5
9,4
Smažené vepřové žebírko
2428
580
17,2
46,2
22,7
-
Smažený vepřový řízek
2232
533
21,6
38,9
22,9
-
Ovar s křenem
1583
378
18,4
29,5
1,5
7,1
Uzené maso vařené
2156
515
15,1
50,1
0,5
-
Teplá šunka
1993
476
25,0
41,0
0,8
-
Pražské brambory
2298
549
19,8
33,2
42,2
10,7
Omeleta se šunkou
1603
383
22,7
31,7
1,0
-
Šunkové halušky
3002
717
19,2
42,6
62,5
-
Pečená šunka
s vejci
1901
454
29,0
36,7
-
-
Špekové knedlíky
3308
790
21,4
48,3
41,2
0,8
Bramb. knedlíky plněné uzeným
2868
685
20,4
30,7
80,0
9,2
Francouzské brambory
2717
649
22,5
35,7
58,1
11,9
Vepřová játra dušená na cibulce
1122
268
19,6
16,4
10,1
5,8
Vepřový jazýček na sledi
1541
368
18,2
28,9
8,5
0,8
Smažený vepřový jazýček
2160
516
20,7
37,3
23,2
-
Vepřové ledvinky na cibulce
1135
271
15,8
18,9
9,0
3,4
Vepřové plíčky
na smetaně
1214
290
22,9
15,6
15,6
1,0
Vepřový mozeček s vejci
1478
353
20,2
29,2
12,7
4,5
Přírodní vepřové žebírko
1562
373
11,8
34,8
3,0
-
Vepřové žebírko se smetanovou omáčkou
1629
389
13,2
33,8
7,7
1,2
Bratislavské vepřové žebírko
1742
416
13,6
36,9
7,0
1,4
Uherské vepřové žebírko
1578
377
12,0
34,6
1,8
10,2
Cikánské vepřové žebírko
1750
418
12,2
39,0
4,3
2,5
Brněnský vepřový řízek
2617
625
25,8
46,3
24,9
0,4
Vepřové žebírko se šunkou a vejci
2885
689
27,5
63,6
1,0
-
Maďarské vepřové žebírko
2826
675
20,5
61,0
10,3
48,5
Vepřové ražniči
1402
335
17,3
28,1
2,8
0,4

Autor: zpracováno redakčně